Baccalauréat BPH 2016 - Série ST2S

Durée : 3 heures BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE SCIENCES ET TECHNOLOGIES DE LA SANTE ET DU SOCIAL BIOLOGIE ET PHYSIOPATHOLOGIE HUMAINES SESSION 2016 EPREUVE DU MERCREDI 22 JUIN 2016 Coefficient : 7 $YDQW GH FRPSRVHU OH FDQGLGDW V¶DVVXUHUDque le sujet comporte bien 10 pages numérotées de 1/10 à 10/10. La page 9/10 est à rendre avec la copie 16BH2SMLR1 /¶XVDJH GH OD FDOFXODWULFH Q¶HVW SDV DXWRULVp Page 1 sur10 La peau, un organe essentiel à la vie 2 DH WRXV OHV RUJDQHV FRUSRUHOV OD SHDX G¶XQH VXSHUILFLH G¶HQYLURQ P HW G¶XQH pSDLVVHXU variant entre j PP VHORQ O¶HPSODFHPHQW estle plus observable et le plus exposé aux maladies et aux blessures. &¶HVW XQ EHO H[HPSOH G¶RUJDQH FRPSRVp GH plusieurscouches de tissus qui assure des fonctions précises essentielles à la vie. 1. La peau : une barrière physiologique 1.1 Structure de la peau Par sa structure et ses fonctions physiologiques, la peau participe activement au maintien de O¶KRPpRVWDVLH./¶histologie de la peau révèle la présence de trois couches superposées: O¶pSLGHUPH OH GHUPH HW O¶K\SRGHUPH /¶pSLGHUPH HVW OD FRXFKH VXSpULHXUH TXL SURWqJH FRntre les agressions extérieures. Le derme renferme des vaisseaux sanguins, des terminaisons sensorielles et des glandes exocrines : les glandes sudoripares et sébacées.